Nieuwe technologieën hebben een enorme impact op de restaurantsector en het is belangrijk voor restauranteigenaren om bij te blijven met de nieuwste trends om concurrerend te blijven. In dit artikel kijken we naar de belangrijkste trends in de restaurantbranche in 2023, waarbij we ons richten op het belang van kassa’s voor restaurants.
Digitalisering van restaurants
Restaurants maken steeds meer gebruik van technologie om deklantervaring te verbeteren, online bestellingen en betalingenaan te bieden en hun activiteiten te beheren. Ze zullen moeten blijven investeren in technologieën zoalsprocesautomatisering, kunstmatige intelligentie, augmented en virtual reality om de klantervaring te verbeteren en de winstgevendheid te optimaliseren. Aanraakgevoelige kassa’s zullen een sleutelrol spelen in deze transformatie, omdat ze restauranthouders in staat stellen al deze activiteiten efficiënt te beheren vanaf één enkel apparaat. Digitalisering zal restaurants ook in staat stellen waardevolle klantgegevens te verkrijgen, die kunnen worden gebruikt om gepersonaliseerde aanbiedingen te doen en de klantervaring te verbeteren.
Bestellen aan tafel
In 2023 zal bestellen aan tafel een belangrijke trend zijn. Klanten zijn op zoek naar een naadloze en gemakkelijke eetervaring, en bestellen op tafel zal helpen aan deze vraag te voldoen door klanten een gepersonaliseerde en intuïtieve ervaring. Restaurants zullen moeten investeren in technologieën zoals mobiele toepassingen, tablets en QR-codes om het bestellen aan tafel te vergemakkelijken. Deze trend zal restaurants ook in staat stellen om bestelfouten te verminderen en de klanttevredenheid te verhogen door een snellere, efficiëntere eetervaring te bieden. Bovendien zullen restaurants de bestelgegevens kunnen gebruiken om hun menu te verbeteren en hun klanten nog meer aanpassingsmogelijkheden te bieden.
Aanpassing
Klanten vragen steeds meer om personalisering van hun eetervaring. Restaurants kunnen aan deze vraag voldoen door opties op maat aan te bieden, zoals vegetarische of glutenvrije opties. Aanraakgevoelige kassa’s kunnen worden geprogrammeerd om rekening te houden met de voorkeuren van de klant en maken het eenvoudiger om bestellingen te personaliseren.
Succesvolle restaurantconcepten
Succesvolle restaurantconcepten zijn die met een duidelijk en innovatief concept. Restaurants met unieke thema’s, restaurants die originele culinaire ervaringen bieden en restaurants die zich richten op specifieke producten zullen in 2023 vaak succesvol zijn. Klanten zijn op zoek naar een totale restaurantervaring, inclusief sfeer, service, voedselkwaliteit en creativiteit. Restaurants zullen een unieke en gedenkwaardige ervaring moeten bieden om zich te onderscheiden van de concurrentie.
De trend naar voedselbezorging en online bestellen
Klanten zijn steeds meer op zoek naar snelle, gemakkelijke maaltijden en de pandemie heeft deze trend nog versterkt. Restaurants zullen zich moeten aanpassen aan de groeiende vraag naar online bezorging en bestelling door te investeren in geavanceerde technologieën voor het beheren van online bestellingen.
Duurzaamheid en ethiek
Duurzaamheid en ethiek worden steeds belangrijker voor consumenten en deze trend zal in 2023 en daarna alleen maar sterker worden. Klanten zijn zich steeds meer bewust van deimpact van hun etenop het milieu en willen restaurants steunen die duurzame en ethische praktijken hanteren. Restaurants kunnen bijvoorbeeld aan deze vraag voldoen door lokale en biologische ingrediënten te gebruiken, afval te verminderen of duurzame opties aan te bieden.
Restauranttrends veranderen voortdurend en 2023 zal daarop geen uitzondering vormen. Restaurants zullen moeten blijveninvesteren in technologie om aan de eisen van de klant te voldoen en concurrerend te blijven. De aanraakgevoelige kassa is een belangrijk hulpmiddel voor restaurants die deklantervaring willen verbeteren, hun activiteiten efficiënt willen beheren en hun winstgevendheid willen maximaliseren. Restaurateurs die deze trends integreren in hun strategie zullen zich kunnen onderscheiden van de concurrentie en hun klanten een unieke en gedenkwaardige ervaring kunnen bieden.
