Neue Technologien haben einen großen Einfluss auf die Gastronomie und es ist für Restaurantbesitzer wichtig, mit den neuesten Trends Schritt zu halten, um wettbewerbsfähig zu bleiben. In diesem Artikel betrachten wir die wichtigsten Trends in der Gastronomie im Jahr 2023 und konzentrieren uns dabei auf die Bedeutung von Registrierkassen für Restaurants.
Digitalisierung von Restaurants
Restaurants setzen immer mehr Technologien ein, um das Kundenerlebnis zu verbessern, Online-Bestellungen und Zahlungsdienste anzubieten oder Betriebsabläufe zu verwalten. Sie werden weiterhin in Technologien wie Prozessautomatisierung, künstliche Intelligenz, Augmented und Virtual Reality investieren müssen, um das Kundenerlebnis zu verbessern und ihre Rentabilität zu optimieren. Touchscreen-Registrierkassen werden bei dieser Transformation eine Schlüsselrolle spielen, da sie es den Gastronomen ermöglichen, all diese Vorgänge effizient von einem einzigen Gerät aus zu verwalten. Durch die Digitalisierung werden Restaurants auch wertvolle Kundendaten erhalten, die dazu genutzt werden können, personalisierte Angebote zu machen und das Kundenerlebnis zu verbessern.
Die Bestellung am Tisch
Die Bestellung am Tisch wird 2023 ein wichtiger Trend sein. Kunden suchen nach einem reibungslosen und bequemen Restauranterlebnis, und die Tischbestellung wird diese Nachfrage befriedigen, indem sie den Kunden eine personalisierte und intuitive Erfahrung. Restaurants werden in Technologien investieren müssen, wie z. B. mobile Anwendungen, Tablets und QR-Codes um die Bestellung am Tisch zu erleichtern. Dieser Trend wird es Restaurants auch ermöglichen, Bestellfehler zu reduzieren und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen, indem sie ein schnelleres und effizienteres Restauranterlebnis bieten. Außerdem können Restaurants die Bestelldaten nutzen, um ihre Speisekarte zu verbessern und ihren Gästen noch mehr Personalisierungsmöglichkeiten zu bieten.
Die Personalisierung
Die Kunden verlangen zunehmend nach einer Personalisierung ihres Restauranterlebnisses. Restaurants können auf diese Nachfrage reagieren, indem sie individuelle Optionen anbieten, z. B. vegetarische oder glutenfreie Optionen. Touch-Kassen können so programmiert werden, dass sie die Vorlieben der Kunden berücksichtigen und die Personalisierung von Bestellungen erleichtern.
Erfolgreiche Restaurantkonzepte
Erfolgreiche Restaurantkonzepte werden diejenigen sein, die ein klares und innovatives Konzept haben. Restaurants mit einzigartigen Themen, Restaurants, die originelle kulinarische Erlebnisse bieten, und Restaurants, die sich auf bestimmte Produkte konzentrieren, werden 2023 tendenziell erfolgreich sein. Die Gäste wünschen sich ein ganzheitliches Restauranterlebnis, das Ambiente, Service, Qualität der Speisen und Kreativität umfasst. Die Restaurants müssen ein einzigartiges und einprägsames Erlebnis bieten, um sich von der Konkurrenz abzuheben.
Der Trend zu Lebensmittellieferungen und Online-Bestellungen
Die Kunden sind zunehmend auf der Suche nach praktischen und schnellen Mahlzeiten, und die Pandemie hat diesen Trend ebenfalls verstärkt. Restaurants müssen sich auf die steigende Nachfrage nach Online-Lieferungen und -Bestellungen einstellen, indem sie in modernste Technologien für die Abwicklung von Online-Bestellungen investieren.
Nachhaltigkeit und Ethik
Nachhaltigkeit und Ethik sind für die Verbraucher immer wichtigere Überlegungen, und dieser Trend wird sich 2023 und darüber hinaus noch verstärken. Die Kunden sind sich zunehmend der Umweltauswirkungen ihres Essens bewusst und versuchen, Restaurants zu unterstützen, die nachhaltige und ethische Praktiken anwenden. So können Restaurants auf diese Nachfrage reagieren, indem sie z. B. lokale und biologische Zutaten verwenden, Abfall reduzieren oder nachhaltige Optionen anbieten.
Die Trends in der Gastronomie ändern sich ständig, und das Jahr 2023 wird keine Ausnahme sein. Restaurants werden weiterhin in Technologien investieren müssen, um den Anforderungen der Kunden gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben. Die Touchscreen-Registrierkasse ist ein Schlüsselinstrument für Restaurants, die das Kundenerlebnis verbessern, ihre Abläufe effizient verwalten und ihre Rentabilität maximieren wollen. Gastronomen, die diese Trends in ihre Strategie einbeziehen, können sich von der Konkurrenz abheben und ihren Gästen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis bieten.
